Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde elma hasadı yoğun bir şekilde devam ediyor. Erciyes Dağı'ndan esen rüzgarın etkisiyle kendine özgü bir aroma kazanan elmalar, bu yıl hem iç piyasada hem de ihracatta büyük ilgi görüyor.
Geçen yıl Türkiye genelinde yaşanan don afeti, Yeşilhisar'da elma üretimini ciddi biçimde etkilemişti. Üreticiler o dönem yaklaşık yüzde 90'a varan kayıp yaşamıştı. Ancak bu sezon bahçelerde verimlerin yeniden yükselmesi, bölgedeki çiftçilerin yüzünü güldürdü.
Yılda 120 bin ton rekolte bekleniyor
İlçede yaklaşık 32 bin dönümlük elma bahçesi bulunuyor. Bu yıl Yeşilhisar bölgesinde 120 bin ton elma rekoltesi bekleniyor. Toplanan ürünlerin bir bölümü iç piyasaya sunulurken, bir bölümü de ihracat amacıyla hazırlanıyor.
İhracat gerçekleştirilen ülkeler arasında şunlar yer alıyor:
- Hindistan
- Mısır
- Katar
- Dubai
Elma üreticisi Ünal Habanoğlu, yaklaşık 8 yıl önce hobi olarak başladığı elmacılığı zamanla profesyonel bir işletmeye dönüştürdüğünü belirtiyor. Şu anda 130 dönümlük arazide yaklaşık 25 bin bodur elma ağacı yetiştiriyor.
Hasat sabah başlıyor, akşam TIR'larla yola çıkıyor
Hasat işlemleri sabah saatlerinde başlıyor. Tarım işçileri sabah 8'den akşam 5'e kadar bahçelerde çalışıyor. Toplanan elmalar aynı gün içinde tüccarlara ait TIR'larla soğuk hava depolarına taşınıyor. Burada işlenen ürünler, hem iç piyasaya hem de yurt dışına sevk ediliyor.
Üretici Habanoğlu, hasat sürecinin ardından soğuk hava deposunda yapılan işlemlerin ardından ürünlerin ihracata gönderildiğini aktarıyor. Erciyes Dağı'nın esintisinin elmaların lezzeti ve aromasını tamamen farklı kıldığını vurguluyor.
90 dönümden 300 ton ürün bekleniyor
Farklı bahçelerinde hem kırmızı hem de yeşil elma üretimi yapan Habanoğlu, bahçelerinden beklentilerini şöyle özetliyor:
- Bahçelerden 90 dönümde yaklaşık 300 ton rekolte bekleniyor
- Diğer 40 dönümlük bahçeden 100 ton kırmızı elma rekoltesi öngörülüyor
Elma üretiminin zor ve meşakkatli bir tarım alanı olduğunu ifade eden Habanoğlu, bölgedeki çiftçilere örnek olmayı ve ülke ekonomisine katkı sağlamayı amaçladıklarını söylüyor. Bu yılki yüksek verimin, geçen yılki kayıpların izlerini silecek düzeyde olduğu belirtiliyor.
