Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerine yönelik kapsamlı denetimlerin ardından güncel uygunsuz ürün listesini kamuoyuyla paylaştı. 30 Eylül 2026 tarihli listede 5 farklı sucuk ürünü dikkat çekti. Ürünlerden birinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edilirken, diğer 4 sucukta ise taklit veya tağşiş yapıldığı belirlendi.
Bakanlığın "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" başlığı altında yayımladığı listede, Bursa'nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren İmren Kasap'ın ürettiği ısıl işlem görmüş dana sucuk yer aldı. Yapılan laboratuvar incelemelerinde söz konusu üründe tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu belirlendi. Tespit sonrasında ürün, insan sağlığını tehlikeye atabilecek gıdalar arasında listelendi. Bakanlığın sınıflandırmasına göre at, eşek ve katır tek tırnaklı hayvanlar kapsamında değerlendiriliyor.
4 farklı sucukta daha uygunsuzluk belirlendi
Aynı tarihte güncellenen "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesine 4 farklı sucuk ürünü daha eklendi. Bu ürünler şöyle sıralanıyor:
- Bursa Nilüfer'de faaliyet gösteren Namlı Et Tanzim tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk
- Bursa Osmangazi'deki Örnek Kasap Cemiloğulları tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk
- Konya Akşehir'de bulunan Kısmetoğlu Beyti Et ve Et Ürünleri tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucuk
- Kütahya merkezdeki Karacahisar tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucuk
Söz konusu ürünler, yapılan kontrollerin ardından taklit veya tağşiş tespit edilen gıdalar kapsamına alındı. Mevzuata aykırı uygulamaların tespit edildiği bildirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği gıda kontrollerinde mevzuata aykırılık belirlenen ürün ve işletmelere ilişkin bilgileri düzenli olarak kamuoyuna açıklıyor. Bildirimler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirilen denetimler doğrultusunda yayımlanıyor.
