Mutfakta yemek pişirirken en sık karşılaşılan dertlerden biri, tencerenin taşmasıdır. Makarna, pilav veya patates gibi nişastalı yiyecekler kaynadığında oluşan köpük tabakası saniyeler içinde kapağı zorlayarak tezgahı ve ocağı batırabiliyor. Sosyal medyada büyük ilgi gören yeni bir pratik yöntem, tam da bu dertten kurtulmanın basit yolunu gösteriyor.
TEK BİR TAHTA MANDAL YETİYOR
Yöntemin çalışma prensibi son derece basit: Tencere kapağının kenarına tek bir tahta mandal tutturuluyor. Bu mandal, kapağın tencereye tam olarak oturmasını engelliyor ve arada milimetrik bir hava boşluğu bırakıyor. İşte bu küçük açıklık, tüm dengeyi değiştiriyor.
Oluşan bu minik aralık sayesinde tencerenin içinde biriken yoğun su buharı düzenli biçimde dışarı tahliye ediliyor. Buhar basıncı dengelendiğinde kaynayan su köpürerek taşmıyor ve yemekler güvenli bir şekilde kendi kendine pişmeye devam ediyor.
KULLANILACAK MANDALIN TÜRÜ ÇOK ÖNEMLİ
Uygulamanın en kritik noktasını, kullanılan mandalın materyali oluşturuyor. Tencere kenarına temas eden bölge yüksek sıcaklığa maruz kaldığı için mandal seçimi dikkatli yapılmalı:
- Plastik mandallar yüksek ısıda eriyebilir ve zararlı maddeler açığa çıkarabilir.
- Tahta mandallar ısıya dayanıklılığı sayesinde hava boşluğunu güvenli biçimde korur.
OCACAK TEMİZLEME ÇİLESİNE SON
Kısa sürede yayılan bu pratik yöntem, evde yemek yapan herkesin dikkatini çekti. Yöntemin en büyük avantajı, ocak başında nöbet tutma ihtiyacını tamamen ortadan kaldırması. Yemek pişerken başka işlerinize odaklanabiliyor, yemek sonrasında ise ocak temizleme çilesiyle uğraşmak zorunda kalmıyorsunuz.
Oldukça basit ve maliyetsiz olan bu hileyi denedikten sonra bir daha kapağı taşan tencerelerle uğraşmamanız neredeyse garanti. Unutmayın: Sır tek bir tahta mandalda saklı!
Topluluk Yorumları 0
Görüş ve düşünceleriniz editöryal ilkeler doğrultusunda yayınlanır.
Yorumunuz onaylandığında bildirelim mi?
Yorumunuz editörlerimiz tarafından yayınlandığında ve size yanıt geldiğinde anlık bildirim alın.
Düşüncelerinizi paylaşmak ve tartışmaya katılmak için giriş yapın veya üye olun...
Henüz yorum yapılmamış
Bu haber hakkında ilk görüşü belirten siz olun ve tartışmayı başlatın!