Karadeniz bölgesinde bahçelere giren üreticiler, son yılların en bereketli hasat dönemlerinden birini yaşıyor. Geçtiğimiz dönemlerde yaşanan zirai don riski, kuraklık ve rekolte darlığı nedeniyle tezgahlarda adeta altınla yarışan kabuklu fındıkta dengeler tamamen değişti. İklim şartlarının elverişli seyretmesiyle dallarda yaşanan ürün bolluğu, pazarlara ve toptancı hallerine sert bir fiyat indirimi olarak yansıdı.
Hasat rekor kırdı, fiyatlar çakıldı
Üretim merkezlerinden gelen ilk veriler, bu sezon dönüm başına alınan verimin son birkaç yılın ortalamasını ikiye katladığını gösteriyor. Rekoltedeki bu dev artış, iç piyasadaki arz sıkıntısını bir anda ortadan kaldırdı.
- Geçen sezon kaliteli kabuklu fındığın kilosu 500-600 TL bandına kadar yükselmişti
- Tarlalardan çuvallarla gelen ürün akışıyla fiyatlar 100-120 TL seviyelerine geriledi
- Piyasaya giren ürün bolluğu, fiyatta sert bir düşüşü beraberinde getirdi
Fiyat düşüşü tezgahlarda yoğunluk yarattı
Fiyatların gözle görülür şekilde düşmesiyle birlikte, uzun süredir taze kabuklu fındığa erişmekte zorlanan vatandaşlar pazarlarda ve kuruyemişçilerde yoğunluk oluşturmaya başladı. Özellikle kış ayları öncesinde bağışıklığını güçlendirmek ve kışlık stokunu yapmak isteyen tüketiciler için bu sert fiyat düşüşü büyük bir fırsat sundu.
Sektör temsilcileri ve hal yetkilileri, tarladaki ürün akışının devam etmesi sebebiyle tezgahlardaki bu uygun fiyat dengesinin önümüzdeki haftalarda da korunacağını öngörüyor.
Hem üretici hem tüketici kazandı
Ziraat uzmanları, rekolte artışına bağlı fiyat dengelenmelerinin piyasadaki sürdürülebilirliği sağladığına dikkat çekiyor. Kilosu 600 liradan 100 liraya kadar gerileyen taze kabuklu fındık, bu sezon hem yüksek kalitesiyle hem de cep yakmayan etiketiyle mutfakların en çok tercih edilen kuruyemişi olmaya aday gösteriliyor.
Topluluk Yorumları 0
Görüş ve düşünceleriniz editöryal ilkeler doğrultusunda yayınlanır.
Yorumunuz onaylandığında bildirelim mi?
Yorumunuz editörlerimiz tarafından yayınlandığında ve size yanıt geldiğinde anlık bildirim alın.
Düşüncelerinizi paylaşmak ve tartışmaya katılmak için giriş yapın veya üye olun...
Henüz yorum yapılmamış
Bu haber hakkında ilk görüşü belirten siz olun ve tartışmayı başlatın!