Türk mutfağının kış sofralarının vazgeçilmezi turşu, uluslararası bir gastronomi değerlendirmesinde dünya mutfakları arasındaki yerini aldı. Salatalık, lahana, biber ve havuç başta olmak üzere pek çok sebzeyle hazırlanan turşunun farklı ülkelerde birbirinden ilginç varyasyonları bulunuyor.
Gastronomi platformu tarafından yayımlanan son sıralama, dünyanın en çok beğenilen turşularını bir araya getirdi. Toplam 57 farklı ürünün değerlendirildiği listede Türkiye'nin kaçıncı sırada yer aldığı da netlik kazandı.
Türk turşusu dünyanın en iyi 10 turşusu arasında
Kullanıcı oylamalarıyla oluşturulan listede Türk turşusu 3,8 puan alarak dikkatleri üzerine çekti. Bu sonuçla Türkiye'nin geleneksel lezzeti, dünyanın en beğenilen 10 turşusu arasına girerek 10'uncu sıraya yerleşti.
Salatalık, lahana, biber, havuç, sarımsak, pancar ve patlıcan gibi pek çok çeşidiyle bilinen Türk turşusu, sirke veya tuzlu su kullanılarak hazırlanıyor. Özellikle kuru fasulye, nohut, pilav ve et yemeklerinin yanında tüketilen bu lezzetin yanı sıra kendine özgü ekşi tadıyla turşu suyu da yoğun ilgi görüyor.
Dünyanın en iyi 10 turşusu ve puanları
- Escabeche de cebolla – Meksika: 4,5
- Nosovicke kysane zeli – Çekya: 4,3
- Baechu-kimchi – Güney Kore: 4,3
- Pikliz – Haiti: 4,2
- Tsukemono – Japonya: 4,0
- Pa kimchi – Güney Kore: 4,0
- Choucroute d'Alsace – Fransa: 3,9
- Kosher pickles – ABD: 3,9
- Kimchi – Güney Kore: 3,9
- Turşu – Türkiye: 3,8
Sıralama, 15 Ekim 2026 tarihli verileri baz alınarak hazırlandı. Listede Güney Kore üç farklı kimchi çeşidiyle en çok temsil edilen ülke olurken, Meksika'nın escabeche'si zirvede yer aldı.
Topluluk Yorumları 0
Görüş ve düşünceleriniz editöryal ilkeler doğrultusunda yayınlanır.
Yorumunuz onaylandığında bildirelim mi?
Yorumunuz editörlerimiz tarafından yayınlandığında ve size yanıt geldiğinde anlık bildirim alın.
Düşüncelerinizi paylaşmak ve tartışmaya katılmak için giriş yapın veya üye olun...
Henüz yorum yapılmamış
Bu haber hakkında ilk görüşü belirten siz olun ve tartışmayı başlatın!