Türkiye'nin en iyi çorbası belli oldu: Zirveye Beyran oturdu

Türk mutfağının asırlık mirası olan en iyi geleneksel çorbaları belirlemek için uluslararası bir gastronomi oylaması gerçekleştirildi. Ünlü gastronomi platformu TasteAtlas üzerinden yürütülen oylamada, gurmeler ve lezzet eleştirmenleri 16 farklı çorba çeşidini puanladı.

Sofraların vazgeçilmezi Mercimek çorbası, şifa kaynağı Kelle Paça ve klasikleşen Ezogelin gibi dev isimler kıyasıya bir yarışa tutuştu. Ancak oylama sonucunda birinci sıraya yerleşen lezzet gastronomi dünyasını şaşırtmayı başardı.

Listenin zirvesinde Gaziantep mutfağının tescilli markası Beyran çorbası yer aldı. Sarımsağı, et suyu ve yoğun lezzetiyle Beyran, 4.5 puan alarak Türkiye'nin 1 numaralı çorbası seçildi ve uluslararası gastronomi dünyasından en yüksek oyu alarak zirvenin tek sahibi olmayı başardı.

İşte Türkiye'nin en iyi 16 çorbası:

1. Beyran Çorbası — 4.5 puan
2. Mercimek Çorbası — 4.4 puan
3. Domates Çorbası — 4.2 puan
4. Kelle Paça Çorbası — 4.1 puan
5. Cacık — 4.0 puan
6. Tutmaç Çorbası — 4.0 puan
7. Yayla Çorbası — 3.8 puan
8. Yuvarlama Çorbası — 3.8 puan
9. Ezogelin Çorbası — 3.8 puan
10. Düğün Çorbası — 3.8 puan
11. Tarhana Çorbası — 3.7 puan
12. Şiveydiz — 3.4 puan
13. İşkembe Çorbası — 3.3 puan
14. Karalahana Çorbası — 3.2 puan
15. Toyga Çorbası — 3.1 puan
16. Mahluta Çorbası — 2.9 puan

Mercimek ikinci sırada kaldı. Listenin şampiyonluk yarışında nefesler kesildi. Gece çorbalarının vazgeçilmezi Kelle Paça 4.1 puanla 4. sırada kalırken, sofraların klasiği Domates çorbası 4.2 puan alarak 3. sıraya yerleşti. Her evin baş tacı olan Mercimek çorbası ise 4.4 gibi yüksek bir puana ulaşmasına rağmen ikincilikte kaldı.

Klasikleşen tarhana çorbası ise 3.7 puanla listenin orta sıralarında yer alarak büyük bir sürprize imza attı. Gurme oylamasında listeye giren toplam 16 çorba, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha gözler önüne serdi.