41 haber
Besin değerleri karşılaştırmasında kurutulmuş adaçayının, pişmiş ıspanağa kıyasla yaklaşık 10 kat daha fazla demir içerdiği ortaya çıktı.
Yapılan laboratuvar analizleri, sofraların vazgeçilmez meyve sularını geride bırakan asıl şifa kaynağını ortaya koydu. Nar suyu, antioksidan kapasitesiyle diğerlerini açık ara farkla arkasında bıraktı.
Omega-3 yağ asitleri bakımından somon ve palamutun önüne geçen besinler dikkat çekiyor. Bazı tohumlar ve kuruyemişler, belirli porsiyonlarda balıktan kat kat fazla omega-3 içerebiliyor.
107. doğum gününü kutlayan ülkenin en yaşlı insanı, ömrünün ardındaki basit formülü ilk kez paylaştı. Yıllardır sofrasından eksik etmediği o sade menü ve uyguladığı tek bir kural, uzmanların tüm bildiklerini unutturacak cinsten.
Potasyum bakımından muzun yaklaşık 3 katını barındıran Antep fıstığı, protein, lif ve antioksidan açısından da son derece zengin bir kuruyemiş. Günde bir avuç tüketildiğinde dengeli beslenmenin vazgeçilmez parçalarından biri hâline gelebiliyor.
Tezgahlarda farklı renkleriyle yer alan biberlerin besin değerleri birbirinden ayrılıyor. Peki en sağlıklı biber hangisi?
Uzmanların 'denizin süper gıdası' olarak tanımladığı sardalya, hamsiden iki kat fazla Omega-3 içeriği ve uygun fiyatıyla balık severlerin dikkatini çekiyor.
Ünlü model Miranda Kerr, uzun süredir mücadele ettiği iltihaplı bağırsak rahatsızlığı nedeniyle beslenme düzenini kökten değiştirdiğini açıkladı. Yumurtadan uzak duran Kerr, kendisine iyi geldiğini belirttiği bizon ve geyik etini sofrasından eksik etmiyor.
Elma seçerken renge göre karar verenlere uzmanlardan çarpıcı bir uyarı geldi. Besin değeriyle tüm rakiplerini geride bırakan elma türü belli oldu.
Beslenme uzmanları alabalığın sağlığa etkilerini mercek altına aldı. 100 gramında yaklaşık 20 gram protein barındıran alabalık, somona kıyasla daha düşük kalori ve düşük cıva oranıyla öne çıkıyor.
Uzmanlar sonbahar aylarında D vitamini ihtiyacını karşılamak ve kalp sağlığını korumak için haftada iki kez ringa balığı tüketilmesini öneriyor.
Antibiyotik etkisinden kilo kontrolüne, bağırsak sağlığından kemik gelişimine kadar sayısız faydası bilimsel verilerle kanıtlanan turşu, dünyada 'süper gıdalar' listesine girdi.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
