Poğaça, kek ve böreklerde hamurun sönük kalma sorununa pratik çözüm: unun içine eklenen sadece 1 kaşık malzeme, fırında kabaran ve tepsiye yapışmayan mükemmel dokuyu yakalatıyor.
Yoğurt, salatalık ve taze otların eşsiz buluşmasıyla hazırlanan Van cacığı, klaisk cacıktan farklı aromasıyla yaz sofralarına keyif katıyor.
Paneli altın sarısı kızarmış pirzolanın dashi bazlı tatlı-tuzlu sos ve akışkan yumurta eşliğinde sıcak pirinç üzerinde sunulduğu Katsudon, Japonya'nın en sevilen donburi yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan bu zarif tatlı, fırında nar gibi kızarmış karamelize kabuğu ve altındaki ipeksi muhallebi dokusuyla damakları büyülüyor.
Balkabağının hafif tatlı aroması, parmesan peynirinin zenginliği ve kremsi dokusuyla sonbahar mevsiminin ruhunu taşıyan balkabaklı risotto, farklı ve doyurucu bir yemek arayanlara hitap ediyor.
Uzmanlar, meme kanseri farkındalık kapsamında yaptığı uyarıda 'doğal' diye bilinen ürünlerin ciddi zehirlenmelere ve kanser ilaçlarıyla etkileşime yol açabileceğini duyurdu.
Evde balık pişirirken yayılan kokudan şikâyet edenlere Mehmet Şef'ten çözüm var. Palamut fırında hazırlanırken uygulanan yöntem, koku sorununa son vermeyi hedefliyor.
Can Yayınları Genel Yayın Yönetmeni Cem Akaş ile fotoğraf sanatçısı Esra Özdoğan'ın 19 yaşındaki oğlu Can Akaş, kalp yetmezliği sonucu hayatını kaybetti. Acılı baba, ölüm nedeninin elektronik sigara olduğuna dikkat çekerek aileleri uyardı.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde geleneksel yöntemlerle hazırlanan meşhur turşunun yapım aşamaları merak uyandırıyor. Salatalıklar kavanoza girmeden önce uygulanan kritik adım, lezzetin sırrını barındırıyor.
Kurutulmuş adaçayının demir miktarı laboratuvar ölçümlerinde pişmiş ıspanağı belirgin şekilde geride bıraktı. Bitkinin yoğun mineral içeriği beslenme uzmanlarının ilgisini çekti.
107. doğum gününü kutlayan ülkenin en yaşlı insanı, ömrünün ardındaki basit formülü ilk kez paylaştı. Yıllardır sofrasından eksik etmediği o sade menü ve uyguladığı tek bir kural, uzmanların tüm bildiklerini unutturacak cinsten.
Yaklaşık 485 bin kişinin verilerinin incelendiği kapsamlı araştırma, çay tüketim alışkanlıklarının kalp sağlığı üzerindeki etkilerini ortaya koydu. Düzenli çay içenlerde damar hastalığı riski düşerken, çok sıcak tüketenlerde risk ciddi oranda artıyor.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
