26 haber
Sezonun son günlerini yaşayan palamudun fiyatı düşerken, balıkçılar ve vatandaşlar yaklaşık bir ay sonra tezgahlara yerleşmesi beklenen yerli hamsinin bolluğunu dört gözle bekliyor.
Denize kıyısı bulunmayan Elazığ'da balık tezgâhları bu sezon Karadeniz kentlerini aratmıyor. Palamutta yaşanan bolluk fiyatları da aşağı çekti.
1 Eylül'de denize açılan balıkçıların yüzü güldü. Bol av sezonu sayesinde palamut tüketiciyle buluşuyor. Uygun fiyatlar herkesi balık tezgahına çekiyor.
Palamut tüketirken dikkat edilmesi gereken detaylar, hem lezzet hem de sağlık açısından büyük önem taşıyor. Göz, solungaç, deri ve koku kontrolleri ile bayat balığı ayırt etmek mümkün.
Karadeniz'de yaşanan tarihi palamut bolluğu uzmanları korkuttu. Uzmanlar, obur balık palamutun diğer deniz canlılarını tehdit ettiğini belirterek avcılığın ve tüketimin artırılması çağrısında bulunuyor.
Karadeniz'de palamut bolluğu devam ederken tezgâhlarda fiyatlar dikkat çekti. Palamut tanesi 100 TL'den satılırken hamsi ve istavrit fiyatları yükselişini sürdürdü.
İstanbul'da balıkçılar uzun yıllardır görülmeyen bir palamut bereketi yaşıyor. Toptan fiyat 25 liraya kadar gerilerken, sektör temsilcileri sezonun geri kalanı için de umutlu.
Ankara'nın Polatlı ilçesinde balıkçı Hacı Yücel, tek günde 500 kasa palamut satmayı başardı. Tezgahtaki son iki palamudu çalışanlarına dağıtan Yücel, sevincini yağmur altında halay çekerek kutladı.
Karadeniz'de palamut bolluğu fiyatlara yansıdı. Uzmanlar vatandaşlara bu fırsatı kaçırmamaları ve bol miktarda alıp saklamaları konusunda uyarıyor.
Karadeniz ve Marmara'da yapılan araştırmalarda tezgahta satılan tüm balık türlerinde mikroplastik tespit edildi. Uzmanlar halk sağlığı konusunda endişeli.
Karadeniz'de palamut av sezonunun açılmasıyla birlikte Rize Pazar'da aşırı avlanma sonucu ezilen tonlarca palamut denize boşaltıldı, sahil ve mahalle sakinleri dayanılmaz kokuyla karşı karşıya kaldı.
Tezgahlarda hamsi ve palamut bolluğu bütçeleri sevindiriyor. Uzmanlar, bu tarihi fiyat düşüşünün yalnızca 45 gün daha süreceğini duyurdu ve stok yapmak isteyenlere saklama uyarılarında bulundu.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
