Taşı Kayseri'den, Tadı Yozgat'tan: Unutulmaya Yüz Tutmuş Yöresel Lezzet Yeniden Üretiliyor
Yozgat'ın Çandır ilçesinde bir girişimci çift, Kayseri taşından yapılan doraklarda hazırlanan yöresel yoğurdu yeniden sofralara taşıyor.
8 haber
Yozgat'ın Çandır ilçesinde bir girişimci çift, Kayseri taşından yapılan doraklarda hazırlanan yöresel yoğurdu yeniden sofralara taşıyor.
Tekirdağ'ın coğrafi işaret tescilli peynir helvası, geleneksel üretim yöntemi ve ustaların emeğiyle sofralardaki yerini korumaya devam ediyor.
Coğrafi işaret tescilinin ardından çerezlik kabak çekirdeğinin üretim alanı 160 bin dekardan 405 bin dekara yükseldi. Türkiye üretiminin yarısından fazlası Nevşehir'den karşılanıyor.
Kastamonu'da coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağından özel işlemle elde edilen siyah sarımsak, rengi ve şaşırtıcı besin özellikleriyle hem ülke içinde hem de yurt dışında büyük ilgi görüyor.
İzmir'in Çeşme ilçesinde coğrafi işaret tescilli damla sakızında hasat sezonu başladı. Kilogram fiyatı 50 bin lirayı aşan ürün, tarım sektörünün en yüksek katma değerli ürünlerinden biri konumunda.
Coğrafi işaret tesciline sahip Sakarya bal kabağının hasat dönemi açıldı. Halk arasında 'beyaz elmas' olarak anılan bu özel ürün, tatlıdan çorbaya kadar geniş bir yelpazede tüketiciyle buluşuyor.
Coğrafi işaretli Erciş karasının yeni sezon hasadı başladı. Kökleri 3 bin yıl öncesine dayanan endemik üzümde bol yağışlar sayesinde yüksek rekolte bekleniyor.
Van'ın Erciş ilçesinde 3 bin yıllık köklere sahip endemik Erciş karası üzümünde hasat dönemi başladı. Coğrafi işaretli salkımlar hem iç pazarda hem de komşu ülkelerde yoğun talep görüyor.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin