Haber Masası & Ajans Servisi
Vera Medya Grubu Haber Masası
Vera Haber Editoryal Mükemmeliyet & Basın Başarı Beratı
Güneydoğu Anadolu'nun iki kadim şehrinden çıkan siyah mercimekli maş çorbası, antosiyanin ve lif deposu yapısıyla kalp-damar sağlığını koruyup kan şekerini dengeliyor.
Fırından yeni çıkmış gibi mis kokulu, ağızda dağılan poğaçalar hazırlamak isteyenler için lezzet sırrı ortaya çıktı. Hamura sadece 3 kesme şeker atmak, poğaçaların puf puf kabarmasını ve bayatlamadan tazeliğini korumasını sağlıyor.
Dondurucuda bekleyen çorbaların faz ayrışması ve tadını kaybetmesi sorununa son veren pratik yöntem; kıvam, bağlayıcı, saklama ve hazırlama adımları tek tek anlatıldı.
9 yaşında lenfoma hastalığına yenik düşen oğlu Pars'ı kaybeden Ebru Şallı, Empati programında yıllar sonra tedavi sürecinde yaşadıklarını duygusal bir şekilde anlattı.
Samsun'da yaşayan Caner Özsercan, yıllar önce Kahramanmaraş'ta tattığı acı pul biberle değişti. Su, çorba, çay ve hatta tatlıya kadar her şeyine biber koyuyor.
Yumuşacık hamuru, eriyen kaşar peyniri ve üzerindeki yumurtasıyla kaşarlı yumurtalı pide, sofralara farklı bir lezzet katıyor. İşte adım adım yapılışı.
Hafif un kaplamasıyla hazırlanan, limonla tamamlanan calamari fritti deniz ürünü tutkunlarının sofralarında özel bir yer ediniyor.
Koyu demlenmiş espresso ve Amaretto ile ıslatılmış kedi dili bisküvilerin ipeksi Mascarpone kremasıyla buluştuğu, üzeri acı kakao tozuyla kaplanan efsanevi İtalyan tatlısı
Brokoli, peynir ve baharatlarla hazırlanan brokoli köftesi, farklı lezzet arayanlar için sofralara renk katıyor. Kızartılarak ya da fırında pişirilerek hazırlanabilen bu pratik tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak servis edilebiliyor.
Antibiyotik etkisinden kilo kontrolüne, bağırsak sağlığından kemik gelişimine kadar sayısız faydası bilimsel verilerle kanıtlanan turşu, dünyada 'süper gıdalar' listesine girdi.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haşlanmış yumurtayı hazırlarken yapılan küçük ama önemli hatalar, kabuk soyma işlemini zorlaştırabiliyor. Birkaç basit püf noktasına dikkat etmek ise hem pişirme sürecini hem de soyma aşamasını kolaylaştırıyor.
Susamdan elde edilen tahin, protein ve mineral zenginliğiyle kış aylarında bağışıklığı destekleyen güçlü bir besin olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, her gün 1 kaşık tüketmenin kış soğuklarına karşı vücudu koruduğunu belirtiyor.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
