Starbucks'ta oturmak artık alışverişe bağlandı: Çin'de yeni oturma politikası yürürlükte

Kahve devi Starbucks, Çin pazarındaki konumunu güçlendirme ve mağaza içi deneyimi yeniden düzenleme amacıyla yeni bir uygulamayı hayata geçirdi. Ülkenin genelindeki tüm mağazalarda oturabilmek için alışveriş yapma şartı getirildi.

Yeni kural bugün itibarıyla uygulanmaya başladı. Şirket, mağaza girişlerine ve iç mekânlara asılacak duyuru panoları aracılığıyla müşterileri değişiklikten haberdar edecek.

2027'ye kadar kapsamlı yatırım planı

Oturma düzenindeki değişikliğin yanı sıra Starbucks Çin, 2027 mali yılına kadar sürecek geniş kapsamlı bir yatırım programını da kamuoyuyla paylaştı. Plan kapsamında:

• Çin anakarasındaki yaklaşık bin şubenin yenilenmesi hedefleniyor
• Yoğun saatlerde görev yapan personel sayısının artırılması planlanıyor
• Dijital altyapı ve temel ekipmanların güncellenmesi öngörülüyor

Yerel rakiplerden gelen baskı sürüyor

Çin pazarındaki yerel rakiplerin başlattığı fiyat savaşları ve sert rekabet koşulları, Starbucks'ın bölgedeki satışlarını olumsuz etkilemeye devam ediyor. Şirket, son iki mali yılda karşılaştırılabilir mağaza satışlarında belirgin bir gerileme yaşadı.

Önemli satışlarda dönem dönem toparlanma sinyalleri gelse de sürdürülebilir bir büyüme grafiği yakalanamadı. Bu performans dalgalanmalarının ardından şirket, haziran ayında sona eren üçüncü çeyrekten itibaren Çin'deki finansal sonuçlarını ayrı bir raporlama kalemi olarak açıklamayı bırakmıştı.

Yerel ortakla büyüme stratejisi

Starbucks daha önce de Çin'de ciddi bir yapısal hamle yapmıştı. Geçtiğimiz kasım ayında Çin'deki işletmesinin çoğunluk hissesini 4 milyar dolarlık işletme değeri üzerinden özel sermaye şirketi Boyu Capital'e devretmişti. Bu ortaklık, şirketin yerel bir oyuncuyla birlikte büyüme yolunda attığı kritik adım olarak değerlendiriliyor.

ABD'deki model örnek alındı

Çin'de uygulamaya alınan oturma kuralı, Starbucks'ın ABD'de daha önce hayata geçirdiği düzenlemeye büyük benzerlik gösteriyor. Şirket, 2018 yılından bu yana yürürlükte olan ve alışveriş yapmayan kişilerin de mağazalar ile tuvaletleri kullanabilmesine olanak tanıyan eski politikayı 2025 yılında sonlandırmıştı.

CEO Brian Niccol'un mağaza deneyimini iyileştirme stratejisi doğrultusunda devreye alınan bu kuralların temel amacı, ödeme yapan müşterilere öncelik vererek mağaza içi konforu artırmak olarak açıklandı.