Ağızda dağılan enfes lezzet: Tarçınlı mini kurabiye tarifi

Tarçın ve pudra şekeriyle lezzetlenen mini kurabiyeler, kıyır kıyır dokusu ve mis kokusuyla çay saatlerine eşlik ediyor. Az malzemelerle kısa sürede hazırlanan bu nefis tarif, küçük atıştırmalıkları sevenler için ideal bir alternatif sunuyor.

Tarçınlı Mini Kurabiye Malzemeleri

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı tarçın

Tarçınlı Mini Kurabiye Yapılışı

1) Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını geniş bir kaba alın.

2) Pudra şekerini azar azar ekleyerek karışım kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.

3) Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek karıştırın.

4) Ardından vanilin, tarçın ve tuzu ekleyip ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5) Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

6) Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak mini kurabiyeleri hazırlayın.

7) Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

8) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-13 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerinin fazla kızarmamasına dikkat edin.

9) Pudra şekeri ve tarçını geniş bir kapta karıştırın.

10) Fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5-10 dakika dinlendirdikten sonra bu karışıma bulayın.

11) Kurabiyeler tamamen soğuduğunda dilerseniz üzerlerine yeniden tarçınlı pudra şekeri serpin.

Servis etmeden önce hava almayan kapalı bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun!