20 haber
Yemek pişirirken tencerelerde oluşan inatçı izler, mutfaktaki sıradan bir malzemeyle gideriliyor. Domates salçasının temizlikte kullanımı birçok kişi için sürpriz oldu.
Sertleşen tahini çöpe atmadan önce bilmeniz gerekenler: Doğru yöntemlerle ilk günkü kıvamına kavuşturmak sandığınızdan çok daha kolay.
Mutfakta zaman kazanmak isteyenlere pratik bir yöntem: Soğan kavururken ekleyeceğiniz küçük bir malzeme, bekleme süresini dramatik biçimde kısaltıyor.
Lokanta usulü, diri ve bütün kuru fasulye hazırlamak isteyenler için mutfaktaki küçük ama kritik detaylar belli oldu. Islatma süresinden pişirme tekniğine kadar dikkat edilmesi gereken noktalar bir arada.
Lahana haşlarken mutfağa yayılan keskin kokudan kurtulmak için haşlama suyuna eklenen bir kaşık sirke etkili bir çözüm sunuyor.
Çatal ve bıçakları bulaşık makinesine nasıl yerleştirdiğinizi biliyor musunuz? Uzmanlar hem daha etkili temizlik hem de güvenlik açısından dikkat edilmesi gereken yöntemleri açıkladı.
Köfte harcına yalnızca 1 kaşık yoğurt eklemek, etin daha yumuşak ve sulu kalmasını sağlıyor. İşte mutfakta fark yaratan o basit ama etkili yöntem.
Evde artan bayat ekmekleri harika bir kahvaltılığa dönüştüren pratik ve ekonomik tarif: Sadece birkaç malzemeyle 10 dakikada hazır!
Buzluktan çıkan kıymanın taş gibi kalması artık sorun değil. Etin poşete konulma şeklini değiştiren bu basit hile, çözülme süresini 1 saatten 15 dakikaya indirerek mutfakta ciddi zaman kazandırıyor.
Buzdolabında pörsüyen maydanoz, roka ve marulları çöpe atmadan önce bu yöntemi deneyin. Buzlu suya bir kaşık ekleyerek yapraklar dakikalar içinde ilk günkü tazeliğine dönüyor.
Çorbanın suyu fazla kaçtığında uzun süre kaynatmaya ya da un eklemeye gerek yok. Mutfakta herkesin bulabileceği basit bir malzeme, kıvamı kısa sürede toparlıyor ve çiğ un kokusu sorununu da tamamen ortadan kaldırıyor.
Mutfaklarda sıkça karşılaşılan lapa pilav sorunu, doğru yağ dengesi ve pişirme suyuna yapılan küçük müdahalelerle tamamen ortadan kalkıyor.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
