5 haber
Fazla rafine şeker ve işlenmiş gıdaların cilt yaşlanmasını hızlandırabileceğini belirten uzmanlar, dengeli beslenmenin cilt sağlığında oynadığı role dikkat çekiyor.
İlikli kemik suyu çorbası, yüksek kolajen ve amino asit içeriğiyle bağırsak, eklem ve bağışıklık sağlığına sunduğu katkılarla kış sofralarının vazgeçilmezi oluyor.
Uzun saatler kısık ateşte pişirilen ev yapımı kemik suyu, adeta sıvı altın olarak anılıyor. Hem yoğun lezzeti hem de mutfakta çok yönlü kullanımıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelen bu geleneksel tarif, hem çorba hem de yemeklere lezzet katan çok kullanışlı bir malzeme olarak öne çıkıyor.
Uzmanlar, renkli meyve-sebzeler, sağlıklı yağlar ve fermente gıdaların cilt dokusunu iyileştirip kırışıklık görünümünü azaltabileceğine dikkat çekiyor. Dengeli beslenmenin kolajen üretimini artırdığı belirtiliyor.
Balıkçılık sezonunda atık olarak değerlendirilen palamut kafaları, yüksek kolajen içeriği ve uygun fiyatı sayesinde mutfaklarda popüler bir malzeme haline geldi.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
