6 haber
Haşlanmış yumurta hazırlarken yapılan küçük ama kritik hatalar, kabukların çatlamasına ve akının suya dağılmasına yol açabiliyor. Mutfakta uygulanacak birkaç basit yöntemle bu sorunun önüne geçmek mümkün.
Ünlü epidemioloğun yıllarca sağlıklı sandığı kahvaltı alışkanlığının 10 yılda 10 kilo aldırdığını fark etmesi, beslenme dünyasında dikkat çekti.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yumurtayı pişirirken yapılan tek bir hata, içindeki tüm vitamin ve mineralleri saniyeler içinde yok edebiliyor. Uzmanlar en sağlıklı pişirme yöntemlerini tek tek açıkladı.
Kahvaltı sofralarının klasiği zeytin-peynir ikilisi, uzmanlara göre beklenmedik bir sağlık riski taşıyor. Yanlış tüketim hem tuz yükünü hem de kalsiyum emilimini bozuyor.
Beslenme uzmanlarına göre füme somon, yoğurt, süzme peynir ve siyah fasulye, tek bir yumurtadan daha fazla protein sunuyor. İşte kahvaltı sofrasında yumurtaya en güçlü alternatifler...
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi sahanda yumurtada sarısını akışkan bırakmak için uygulanabilecek basit ama etkili mutfak hilesi.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
