9 haber
C vitamini denildiğinde akla portakal ve limon gelir ancak gerçek şampiyonlar bambaşka. İşte C vitamini bakımından listenin zirvesindeki besinler...
Kış aylarında bağışıklık desteklemek isteyenler için portakal ve mandalinanın en güçlü rakibi belli oldu. 100 gramında portakalın 8 katı kadar C vitamini bulunan kuşburnu, vitamin ve mineral zenginliğiyle dikkat çekiyor.
İçerdiği vitamin, lif ve antioksidanlarla dikkat çeken altın çileğin sağlığa katkıları bir bir ortaya çıkıyor.
Mandalinaya olan benzerliğiyle dikkat çeken kumkuat, zengin C vitamini ve antioksidan içeriğiyle kış aylarında bağışıklık sistemini destekleyen güçlü bir doğal kalkan görevi görüyor.
Günlük C vitamini ihtiyacının önemli bir kısmını tek başına karşılayabilen kırmızı kapya biber, doğru tüketim yöntemleriyle bağışıklık sistemine güçlü destek sunuyor.
Tezgahlarda farklı renkleriyle yer alan biberlerin besin değerleri birbirinden ayrılıyor. Peki en sağlıklı biber hangisi?
Avustralya'ya özgü Kakadu eriği, 100 gramında mandalinadan 70-120 kat fazla C vitamini barındırıyor. Yasal kısıtlamalar nedeniyle canlı tohum ve fidan ihracatı tamamen yasak olan meyve, dondurularak işlenen özütleri üzerinden kozmetik ve farmasötik sektörlerinde büyük talep görüyor.
Küçük boyutuna rağmen limondan 60 kata kadar daha fazla C vitamini barındıran acerola, pazardaki yüksek talebiyle 'yeşil altın' olarak anılıyor. Hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de kazancı katlıyor.
Portakal, C vitamini denildiğinde akla gelen ilk besinlerden biri olsa da bazı sebzeler içerdiği miktarla portakalı geride bırakıyor. Biber çeşitleri ve bazı yeşil sebzeler, günlük C vitamini ihtiyacının önemli bölümünü tek porsiyonda karşılayabiliyor.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
