Doğada kendiliğinden yetişen kalp dostu meyve için dağların yolunu tuttular

Erzurum'un Olur ilçesine bağlı Boğazgören Mahallesi'nde sonbaharla birlikte alıç meyvesinin olgunlaşma dönemi başladı. Doğada kendiliğinden yetişen ve şifa kaynağı olarak değerlendirilen alıçları toplamak isteyen vatandaşlar, soluğu dağlarda aldı.

Kalp, damar ve bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle bilinen alıç, bölge halkı tarafından hem taze şekilde tüketiliyor hem de kışlık sirke yapımında değerlendiriliyor.

Her yıl düzenli olarak alıç toplamak üzere bölgeye gelen iş insanı Fuat Demir, meyvenin tam mevsiminde olduklarını belirterek kalp ve damar sağlığı sorunu yaşayanlara tavsiyelerde bulundu. Demir, alıçın hem taze hem de sirke halinde yıl boyu tüketilebileceğini hatırlattı.

Demir, "Her yıl düzenli olarak buraya gelip alıç topluyoruz. Hem yaş meyve olarak tüketiyoruz hem de kalbe çok faydalı olduğu için sirkesini yapıp yıl boyu kullanıyoruz. Eski hekimlerin de kalp ve damar sağlığı için önerdiği alıç meyvesinin şu an tam mevsimi. Kalp ve damar sağlığı sıkıntısı çeken herkese bu şifa kaynağını tavsiye ederim" şeklinde konuştu.

Kalp ve damar dostu olarak nitelendirilen alıçın faydaları uzmanlar tarafından da sık sık dile getiriliyor. Meyvenin bilinen başlıca özellikleri şunlar:

• Kan damarlarını genişleterek kan akışını iyileştirmesi
• Kalp kasını güçlendirmeye yardımcı olması
• Bağışıklık sistemine olumlu katkı sağlaması

Doğanın bu eşsiz şifası, Boğazgören sakinlerinin kış hazırlıklarında vazgeçilmez bir yere sahip. Mahalle sakinleri, hasat döneminde topladıkları alıcı hem taze olarak değerlendiriyor hem de uzun süre saklamak için sirkeye dönüştürüyor.