#turşu tarifi

Beslenme

Kış sofralarına ferahlık: Domatesli acı biber turşusu tarifi

Kırmızı domates ve acı biberin sarımsak ve sirkeyle buluştuğu bu pratik turşu, pişirmeden kolayca hazırlanıyor. İşte adım adım yapılışı.

Vera Haber Merkezi

03 Kasım 2026 · 2 dk okuma

Türkiye Beslenme

Kavanoza koymadan önce bu işlem: Çubuk turşusunun sırrı ortaya çıktı

Ankara'nın Çubuk ilçesinde geleneksel yöntemlerle hazırlanan meşhur turşunun yapım aşamaları merak uyandırıyor. Salatalıklar kavanoza girmeden önce uygulanan kritik adım, lezzetin sırrını barındırıyor.

Ali Yılmaz

22 Ekim 2026 · 2 dk okuma

Türkiye

Turşunun kütür kütür olmasını sağlıyor: Kavanoza 3 tane atmak yetiyor

Kış aylarının vazgeçilmezi turşunun yumuşamadan, kıvamında kalmasını sağlayan geleneksel yöntem büyük ilgi görüyor. Doğru malzeme seçimi ve birkaç püf noktası ile çıtır çıtır turşu hazırlamak mümkün.

Ali Yılmaz

06 Ekim 2026 · 2 dk okuma