Çorum mutfağının asırlık lezzeti: İskilip dolması sofraları süslüyor
Çorum'un yüzyıllardır yaşatılan yöresel lezzeti İskilip dolması, tereyağlı pilavı ve uzun saatler pişen etleriyle sofralara taşınıyor.
3 haber
Çorum'un yüzyıllardır yaşatılan yöresel lezzeti İskilip dolması, tereyağlı pilavı ve uzun saatler pişen etleriyle sofralara taşınıyor.
Mutfaklarda sıkça karşılaşılan lapa pilav sorunu, doğru yağ dengesi ve pişirme suyuna yapılan küçük müdahalelerle tamamen ortadan kalkıyor.
Et, havuç ve pirincin mükemmel uyumuyla damakları şenlendiren geleneksel Türkmen pilavı, hem günlük öğünlerde hem özel davetlerde sofraların vazgeçilmezi oluyor. İşte tane tane pişmesinin püf noktalarıyla adım adım tarifi.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin