Harcına 2 yemek kaşığı eklemek yetiyor: Köfte puf puf oluyor, asla dağılmıyor
Pişerken küçülen, tavaya yapışıp dağılan ya da içi kuru kalan köftelerin sırrı nihayet çözüldü. Usta aşçıların kıymayı yoğururken harca ilave ettiği o 2 kaşıklık malzeme, eti adeta pamuk gibi yapıyor.
Vera Haber Merkezi
28 Ekim 2026
·
2 dk okuma