9 haber
Brezilya'da balıkçılıktan arta kalan yüzme keseleri, özel işlem süreçlerinden geçirilerek Asya pazarına ihraç ediliyor. Görmezden gelinen bu organ, ciddi bir ihracat kalemine dönüştü.
Sofraların vazgeçilmezi balıkta gizlenen toksik madde için yıkama ve pişirme yeterli değil. Sağlık otoritelerinin kaçınılması gerektiğini açıkladığı 7 balık türü ve bilinen yanlışlar.
Denize kıyısı bulunmayan Elazığ'da balık tezgâhları bu sezon Karadeniz kentlerini aratmıyor. Palamutta yaşanan bolluk fiyatları da aşağı çekti.
Balık tezgâhlarında çeşitlilik artarken bazı türler lezzetini kaybetmiş, bazıları ise av yasağı kapsamına giriyor. İşte dikkat edilmesi gereken 4 balık.
Bilim insanlarının göl tabanına yerleştirdiği yüzlerce ağaç, su kütlesinin balık barındırma kapasitesini ikiye katladı. Deney, kıyı temizliğinin ekosisteme verdiği zararı gözler önüne serdi.
Karadeniz ve Marmara'da yapılan araştırmalarda tezgahta satılan tüm balık türlerinde mikroplastik tespit edildi. Uzmanlar halk sağlığı konusunda endişeli.
Beslenme uzmanları alabalığın sağlığa etkilerini mercek altına aldı. 100 gramında yaklaşık 20 gram protein barındıran alabalık, somona kıyasla daha düşük kalori ve düşük cıva oranıyla öne çıkıyor.
Tezgahlarda hamsi ve palamut bolluğu bütçeleri sevindiriyor. Uzmanlar, bu tarihi fiyat düşüşünün yalnızca 45 gün daha süreceğini duyurdu ve stok yapmak isteyenlere saklama uyarılarında bulundu.
Balıkların protein içerikleri türüne göre büyük fark gösteriyor. Yapılan karşılaştırmada hamsi, dev rakiplerini geride bırakarak listenin zirvesine yerleşti.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
